Huabu

Créée par l’instigatrice du « Camion qui fume », cette cantine asiatique tout droit sortie du chinatown new-yorkais a largement de quoi marquer les esprits au milieu de la rue du Faubourg Poissonnière, célèbre pour ses restaurant « street food » dans l’air du temps.

Huabu (« Chinatown » en mandarin) reprend les codes des spots américains : bancs en bois, cuisine ouverte où l’on voit gigoter les woks pour des plats minute. Le principe est simple ; ici on sert des bols composés d’une base : riz ou nouilles sautées, avec une garniture…  Il y a aussi un mini tea bar propose une dizaine de variétés de thés.

Huabu

Infos pratiques :

  • Adresse : 67 rue du Faubourg Poissonnière, 75009 Paris
  • Tel : 01 45 89 16 94
  • Horaires : du lundi au samedi de 11h45 à 14h30 et de 19h à 22h

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3 comments on “Huabu

  1. Merci pour cette nouvelle adresse. Je vais rapidement tester.

  2. Sympa comme idée de resto ! Entre l’américain et le chinois, c’est tentant 🙂 Je me la note pour mon prochain passage à Paris !

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