Pancake Sisters

Après avoir tenu un blog de recettes de pancakes « healthy », Sonia a créé avec son amie Karine leur propre restaurant où elles revisitent les fameuses crêpes à l’américaine avec beaucoup de créativité, en versions sucrées et salées, mais toujours avec des ingrédients bio triés sur le volet, des recettes gourmandes mais saines, préparées artisanalement avec du lait d’avoine biologique (et même sans gluten les jeudis ou sur commande !).

La spécialité salée chez Pancakes Sisters, ce sont les « Pansters », des sandwichs déclinés tous les jours en trois recettes dont une végétarienne, et composés de deux grands pancakes moelleux salés, nature ou aromatisés aux herbes, à la betterave, aux graines de pavots bleus, etc., avec des garnitures variées et de saison. Côté sucré, le régal se prolonge avec des desserts originaux créés autour du pancake évidemment. Nous avons choisi de simples pancakes sucrés nappés de caramel et de chocolat noir fondu avec des tranches de bananes ; classique et délicieux !

Tout ceci se passe dans un charmant petit espace à la façade jaune vif, aménagé avec des meubles vintage dépareillés, l’ambiance y est chaleureuse et on peut même s’y installer pour travailler au calme.

pancake sisters pancake sisters pancake sisters pancake sisters pancake sisters pancake sisters

Infos pratiques :

  • Adresse : 3 rue Lucien Sampaix, 75010 Paris
  • Tel : 09 83 33 30 23
  • Horaires : du mercredi au vendredi de 9h30 à 18h30 – samedi et dimanche de 11h à 18h30
  • Prix : « Panster » du jour à 8€
Share

You May Also Like

2 comments on “Pancake Sisters

  1. Miam ! Ca doit être vraiment sympa comme petit restau, et j’aime beaucoup l’ambiance 🙂

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *