, ,

J’adore faire des smoothies colorés et pleins de bons ingrédients (sans lait de vache)… Je ne suis pas forcément de recettes particulières, c’est souvent de l’improvisation, avec une base de lait végétal, d’eau de coco ou de jus d’oranges pressées, à laquelle j’ajoute des fruits frais selon l’humeur du jour. Pour ce smoothie bleu-vert, délicieux etContinue reading

24
Share

Au détour d’une balade dominicale dans le quartier de Saint-Germain-des-près, j’ai pu découvrir une des adresses de « Maison » qui me tentait depuis assez longtemps, pour un déjeuner tardif qui s’est avéré sans fausse note. Nous y avons dégusté d’excellents burgers composés d’ingrédients triés sur le volet, accompagnés de délicieux jus de fruits maison et de crudités variées et croquantes.Continue reading

116
Share

Le Coffee Spoune fait partie de ces endroits où l’on aime passer un long moment à bouquiner, travailler ou papoter en dégustant un thé parfumé pendant qu’il fait un froid de canard à l’extérieur… Ce coffee shop est tenu par trois amis qui aiment la pâtisserie, le café et les livres et qui ont décidé deContinue reading

92
Share

Après avoir tenu un blog de recettes de pancakes « healthy », Sonia a créé avec son amie Karine leur propre restaurant où elles revisitent les fameuses crêpes à l’américaine avec beaucoup de créativité, en versions sucrées et salées, mais toujours avec des ingrédients bio triés sur le volet, des recettes gourmandes mais saines, préparées artisanalement avec du lait d’avoine biologiqueContinue reading

122
Share

Bar à cocktails mexicain Derrière les cuisines de l’hôtel 1K Paris se niche la Mezcaleria, un bar « clandestin » qui met à l’honneur la culture mexicaine de la décoration jusqu’aux cocktails ! De la gigantesque croix lumineuse surplombant le lieu jusqu’aux nombreux clins d’oeil au fameux « Dia de los muertos », en passant par les fauteuils aux motifs aztèques,Continue reading

43
Share

Salon de thé – Pâtisserie Update du 27/04/2016 : La pâtisserie Ciel a malheureusement fermé… La spécialité de la pâtisserie Ciel, ce sont les « Angel cakes », des gâteaux très légers d’inspiration japonaise, à la génoise littéralement nuageuse et avec un coeur fourré d’une garniture crémeuse tout aussi aérienne. Le chef pâtissier japonais Hironobu Fukano yContinue reading

71
Share

Dans cette épicerie fine dédiée principalement à la confiture préparée à l’ancienne, on trouve une multitude de recettes originales : des classiques comme la confiture « framboise et rose », aux plus insoupçonnées comme la « caramel chocolat blanc et thé », en passant par les exotiques : « ananas coco citron vert » ou « banane rhubarbe passion ». La boutique propose également desContinue reading

92
Share