En flânant sous les arcades de la place des Vosges, je passais régulièrement devant un mystérieux portail qui laisse entrevoir une terrasse des plus bucoliques, parfaite pour les beaux jours ! Derrière la cour qui accueille cette terrasse se dresse le Pavillon de la Reine, un magnifique hôtel typiquement parisien avec ses balcons fleuris et sa courContinue reading

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Le Coffee Spoune fait partie de ces endroits où l’on aime passer un long moment à bouquiner, travailler ou papoter en dégustant un thé parfumé pendant qu’il fait un froid de canard à l’extérieur… Ce coffee shop est tenu par trois amis qui aiment la pâtisserie, le café et les livres et qui ont décidé deContinue reading

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Après avoir tenu un blog de recettes de pancakes « healthy », Sonia a créé avec son amie Karine leur propre restaurant où elles revisitent les fameuses crêpes à l’américaine avec beaucoup de créativité, en versions sucrées et salées, mais toujours avec des ingrédients bio triés sur le volet, des recettes gourmandes mais saines, préparées artisanalement avec du lait d’avoine biologiqueContinue reading

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Les quais du canal Saint-Martin regorgent de plus en plus de petites pépites que je me réjouis de découvrir à chacune de mes balades. Parmi ces dernières, il y a la Passerelle, un concept store qui propose une très belle sélection d’objets provenant de différents coins du monde (design scandinave, papeterie des USA, etc.) mais aussi desContinue reading

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Update du 27/04/2016 : La pâtisserie Ciel a malheureusement fermé… La spécialité de la pâtisserie Ciel, ce sont les « Angel cakes », des gâteaux très légers d’inspiration japonaise, à la génoise littéralement nuageuse et avec un coeur fourré d’une garniture crémeuse tout aussi aérienne. Le chef pâtissier japonais Hironobu Fukano y concocte de délicieuses associations de parfumsContinue reading

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Dans cet espace paisible et baigné de lumière, ayant accueilli auparavant une roseraie puis un des premiers ateliers de couture d’Yves Saint Laurent, on retrouve toutes les inventions exquises du fameux Jacques Genin; pâtisseries, confiseries artisanales et surtout des chocolats parmi les meilleurs de Paris ! Le tout est concocté dans son atelier juste à l’étageContinue reading

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Cette pâtisserie dédiée exclusivement aux choux à la crème se consacre quotidiennement à revisiter ce classique français avec inventivité et gourmandise. Du même nom que le créateur italien de la pâte à choux (en 1540 pour l’histoire), Popelini propose des choux craquelins confectionnés de manière artisanale, dont les parfums varient en fonction de l’humeur du chef.Continue reading

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